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潮人物：台客必備(NO.13+23-2冊合售) 暢銷雜誌2017
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潮人物：台客必備(NO.13+23-2冊合售)
潮人物：台客必備(NO.13+23-2冊合售) 評價
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潮人物：台客必備(NO.13+23-2冊合售)
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vol.23【台式麵包大反撲】
台灣的滋味無窮，展現在活力十足的麵包師傅上，就是旅行世界也找不到的獨創台味麵包，這些陪著台灣從物資缺乏到繁榮，一起長大的經典記憶，卻在國際大品牌麵包店和大量複製的連鎖麵包店大舉進逼之下，流行的歐式麵包被認為正統，台式麵包彷彿變成旁門左道，不是消失就是逐漸失去原來的味道，但今天我們要重新出土，為的不只是懷念，而是發現原來吃老麵包也是一種很潮流的事情，它代表了台灣人的混搭精神、它展現了在地的食材原味、它充分表現了台灣菜餚與麵包的完美結合、它持續在傳統和現代中尋求平衡繼續創造新的「MIT」，滄海桑田，至今天仍然保存下來的，都是屬於台灣的經典麵包。這些麵包並不流行，但它們從不懼怕，要和新麵包比耐力、比體力、比誰是真正的經典，在這場艱苦的麵包戰爭中，克林姆、炸彈、蔥蛋肉鬆捲和螺旋，它們會繼續留存一百年，我們曾經以「台客」自豪，而今天我們要以「台包」驕傲。
此外，我們也特意尋找一些「獨立麵包屋」，它們的處境猶如小型獨立書店，面對大型連鎖企業下堅持自己的味道，因為台灣永遠有一些澆不熄熱情的老闆和老師傅，默默守護著社區和死忠的粉絲，樂此不疲，保持創作熱情和活力，至今繼續發表新作品，製作出全球獨一無二的「台灣式麵包」。
vol.13【逛老店 台灣老件新品味】
舊木霉、牆斑駁，人味厚而鄉音濃；爽朗的笑聲、靦腆的招呼，屹立幾十年的老店拖著貨品一起變老。儘管物換星移，街頭的三輪車變成朋馳小跑車，赫本頭、法拉頭的少女也長大了，今天頭頂半屏山吃著麥當勞，和SEVEN買的微波食品，吃飯變成呼吸般地自然、順暢，但有一股酸甜的滋味，回味無窮，不時纏繞心頭，在便利商店找不到的；因為那是記憶中偷媽媽的一塊錢去換來的兩塊彈珠糖，現在山珍海味也換不到的幸福滋味。
但老雜貨行、老棉被店呢？掛著鐵皮紅漆的招牌，似乎不管外邊的男女為了晚飯爭吵，走進去逛逛，沒有空調、沒有擺設，東西層層疊疊、自有章法，用看的找不著，用問的比較快；乍看陌生，恍如隔世的東西還依然存在，桌罩、謝籃……
還有草帽呢，現代造型的帽子繽紛時髦，但誰能取代藺草編的草帽呢？更遮陽、更通風，而且防潮除濕，柔軟而且好收藏；厚棉被呢，輕軟的羽絨棉被當道，這種乍看老氣的繡花布罩現在卻是最流行的阿哥哥復古版件，紅光豔麗的彩色憑添遐想，充滿閨趣；而緊實的棉絮提供白天缺乏的安全感，如果搭配一顆綠豆枕頭，按摩頭皮，兩者是上班族最需要的「療癒系」商品；竹簾更是妙趣無窮，晾屋頂、掛陽台，夏天遮陽冬天擋風，透氣舒暢隨風擺盪。
記得榻榻米嗎？柔軟帶著淡淡草香，舒緩與安定精神，也是最便宜和實用的芳香療法。還有太多太多的東西，例如涼蓆，這些好用的老物件，並不隨著時代淘汰，只是被遺忘、被低估了它的用處，由現代的眼光看起來，這些老物件正是綠生活的指標，樸質、原味，而且不囉嗦。
人家說「美好生活，復興運動」，咱們就從「老物件復興運動」開始
台中水晶柱專賣店
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- 刊別：過刊
- 級別：普遍級
- 出版社：近色文化
- 出刊日：2013/6/29
- 出版地：台灣
- 語言：中文
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